Cuisine familiale à Cahors
Comme un air de campagne...
La volonté de Laetitia et Guillaume : "vous faire découvrir (ou redécouvrir) les recettes de nos campagnes, en plein centre de Cahors.
Passionnés de cuisine, c'est au sein de leur restaurant "L'Auberge des Gabares" qu'ils vous accueillent chaleureusement, dans une ambiance bon enfant pour vous faire partager leur goût du TRADITIONNEL et du BON !
Comme avant...
une vraie cuisine avec des vrais produits, une cuisine qui a du goût, qui rappelle des souvenirs, une cuisine sincère, authentique, ancrée dans les saisons.
La mique lotoise (une "institution" à l'auberge) en est le meilleur exemple : plat autrefois cuisiné par nos grands-mères et qui, l'hiver, nous réchauffe le coeur et les papilles !
Le midi ou le soir...
En salle l'hiver, ou en terrasse l'été, sa belle glycine et sa vue sur le Lot...
Venez déguster les bons plats de l'Auberge.
"Nous avons déjeuné sur la terrasse, très agréable par cette journée chaude. De bons petits plats préparés par le chef. Très belle idée que de présenter les desserts sur un plateau, comme les fromages ! Bon rapport qualité/prix."
Didiera828
Publié sur Triadvisor
"Très bonne auberge. Cuisine authentique et familiale. Cassoulet de qualité. La terrasse vue sur le Lot est magnifique"
Y.Mana, Local Guide
Publié sur Google
"Cuisine traditionnelle dont la simplicité cache un savoir-faire parfait (ni trop, ni trop peu) pour mettre en valeur les produits locaux frais et d'excellente qualité. Plats copieux, cuisinés avec l'amour du métier. Accueil chaleureux, familial. La patronne au service, et le patron cuisinier, sont vraiment aux petits soin avec leur clientèle.
Nous y reviendrons."
V.Charrier
Publié sur petit futé
24 Place Champollion
46000 Cahors
05 65 53 91 47
Ouvert du mardi au dimanche
Fermé le dimanche soir, lundi et mercredi soir
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